菜瓜和黄瓜的区别
黄瓜和青瓜在外表皮上就有一定的区别，它们的颜色是不一样的，而且它们的形态也有一定的差异，黄瓜比较粗比较短，而青瓜比较瘦比较长它们唯一相似的地方就是营养含量非常丰富，都含有很多维生素黄瓜可以做成菜肴，也可以；果实区别菜瓜果实长圆筒状或椭圆形，果皮绿白色或淡绿色黄瓜果实长圆形，黄绿色，表面粗糙有瘤状凸起；水果黄瓜和普通黄瓜的区别是一外表区别1单从外表上看，水果黄瓜比黄瓜要好看，普通的黄瓜表皮上会有些小刺，外皮也会有很多凹凸不平2但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常光滑二大小区别水果黄瓜比普通黄瓜小；烧瓜学名叫脆瓜，很多地方也称为菜瓜果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色果肉白色或淡绿色，汁多质脆脆瓜的瓜皮极薄，果实脆嫩，具有良好的口感和丰富的营养价值，脆瓜富含各种维生素和矿物质；青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快外皮薄，保水能力差，容易失水瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌在。
节瓜性能好，瓜条大小适中，外观和风味好，产量高，抗病能力强的品种黄瓜味甘，甜性凉苦无毒，入脾胃大肠具有除热，利水利尿，清热解毒的功效主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤还有减肥功效；大家在制作的过程中一定要注意好不要放太长的时间，因为丝瓜很容易被氧化，那样子的话，不仅会影响到口感，而且在颜色上面也是会造成一定的影响总之，丝瓜和黄瓜的区别还是比较明显的，大家在平常购买的时候也要进行相应的；1外观上面的区别 外观上面的区别黄瓜是比较粗比较短，看上去是很矮小的，但是青瓜则很不一样，它看上去是瘦长瘦长的，但是二者颜色实际上还是有一些相似的，都是有点青绿色的2保存方面的区别 青瓜是一种非常不耐贮存；2中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培现广泛种植于温带和热带地区黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一二名称来源不同 1黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的胡瓜更名为黄瓜，始于后赵后赵。
脆瓜的定义脆瓜又称为菜瓜在山东等地叫做“烧瓜”，极少有人知晓烧瓜就是脆瓜脆瓜的果肉白色或淡绿色，汁多质脆生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜脆瓜，一年生蔓性草本植物，果实长条型，比黄；菜瓜不是黄瓜菜瓜甜瓜属，黄瓜菜瓜属，二者不同菜瓜即葫芦科Cucurbitaceae甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种学名Cucumismelo L var flexuosus Naud，别名蛇甜瓜染色体数2n=2x=24分布中近东南亚及中国果实棒；你发的图片我看了，其中黄瓜，香瓜，菜瓜，是寒凉性菜，他数偏凉的菜品，其他全是温热的菜对脾胃稍寒的，消化不良的，少用或不用寒凉的菜；黄瓜是圆形或者圆柱形黄瓜又名青瓜菜瓜它的形状一般是圆形或者圆柱形的，表皮是比较粗糙的，长大约15厘米另外，黄瓜的外形有的弯，有的直，苗条的身材，穿着绿色的衣裳，轻轻地，在枝叶间摇摆黄瓜的叶子的形状。
丝瓜和黄瓜有什么区别 丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质丝瓜苦味质黏液质木胶瓜氨酸木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷；黄瓜，丝瓜均为葫芦科植物一年生蔓生草本幼苗极为相似，区分时，可从叶片和花朵上加以仔细识别丝瓜的叶片有点花边，但丝瓜品种也很多，有的叶片也与黄瓜叶片十分相像区别就是丝瓜发芽的时候，最初的两个叶片特别大；黄瓜与青瓜，可以说是同一种瓜类，也可以说它们是同宗不同室的一家人，在南方地区喜欢叫“青瓜”，在北方地区喜欢叫“黄瓜”青瓜是我们平时吃的青绿色的嫩瓜，形状瘦瘦的，长长的，呈墨绿色，皮薄，而且表面上有很多刺；是不同的蔬菜青瓜一般就是黄瓜黄瓜，学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber，葫芦科黄瓜属植物也称胡瓜青瓜果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以。
