肉桂与桂皮的区别
摘要所含成分不同二者均含挥发油主要成分为桂皮醛，肉桂约1%~2%桂皮约1%，后者且含有丁香油酚等肉桂与桂皮同小异大一般来说，肉桂是以入药为主，而桂皮是以菜肴的佐料为主，我们在做菜的时候也是可以加入一些肉桂。
所含成分不同二者均含挥发油主要成分为桂皮醛，肉桂约1%~2%桂皮约1%，后者且含有丁香油酚等肉桂与桂皮同小异大一般来说，肉桂是以入药为主，而桂皮是以菜肴的佐料为主，我们在做菜的时候也是可以加入一些肉桂。
肉桂一般是呈卷筒状，它的肉质比较脆，同时也更厚一些，颜色呈灰棕色，而里面的颜色却是棕红色桂皮它一般呈现出片状或卷筒状，颜色更重，同时也更薄一些那么小编就带大家来具体看一看具体的细节吧一肉桂与桂皮的。
