红烧茄子的家常做法,美味可口红烧茄子的家常做法？
摘要用料准备食材：食用盐（若干）红烧茄子的家常做法、鸡精（1勺）白糖（2勺）、淀粉（若干）、味极鲜（2勺）、料酒（2勺）、耗油（1勺）、葱姜蒜（若干、炝锅）、里脊（若干）、西红柿（1个）、圆茄子（1个）、
用料准备食材：食用盐（若干）红烧茄子的家常做法、鸡精（1勺）白糖（2勺）、淀粉（若干）、味极鲜（2勺）、料酒（2勺）、耗油（1勺）、葱姜蒜（若干、炝锅）、里脊（若干）、西红柿（1个）、圆茄子（1个）、尖椒（1个）、鸡蛋（1个）。
红烧茄子的做法1、圆茄子切块，放1勺盐腌制2分钟左右
2、把茄子里放入淀粉（要将那个茄子上面挂满淀粉），鸡蛋腌制均匀备用；
分享一个家常做法的红烧茄子，不过油，油少吃起来还嫩1、首先要选比较嫩的长茄子
2、将茄子切成条后，撒上食盐，腌制半小时，这样可以沙出茄子里的水分
3、腌好的茄子有手攥干水分，然后按照一般的烹饪方法做就可以了
详细的做法和步骤见下面的视频：
