老干妈土豆片做法大全
摘要【主料】2人份土豆3个洋葱适量香菜适量【辅料】老干妈1勺蒜蓉辣酱2勺芝麻1捏孜然1捏盐1小勺步骤1把土豆，洋葱，香菜洗净步骤2把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝步骤3锅内热油步骤4
【主料】2人份 土豆3个 洋葱适量 香菜适量 【辅料】 老干妈1勺 蒜蓉辣酱2勺 芝麻1捏 孜然1捏 盐1小勺
步骤1 
把土豆，洋葱，香菜洗净
步骤2 
把土豆切成均匀薄厚的片，泡在凉水中，香菜切末，洋葱切丝
步骤3 
锅内热油
步骤4 
油上有热气感觉可以放入土豆片，中火炸熟
步骤5 
不用炸的特别脆，上色了就好。太脆了，当菜吃，口感太硬
步骤6 
另起热锅，少油
步骤7 
花椒面，洋葱，芝麻，孜然，爆锅翻炒，洋葱炒软才好吃
步骤8 
放入老干妈辣椒酱。吃不了太辣的人放点调味就好。能吃的就随意了
步骤9 
再放入蒜蓉辣酱，翻炒
步骤10 
放一小勺盐
步骤11 
油少的话加一点水，翻炒几下，洋葱软了即可
步骤12 
加入土豆片翻炒均匀，再放入香菜，拌匀，关火出锅
步骤13 
炎炎夏日，免得上火，来点凉拼搭配
