扁豆别在我你来炖肉了加两个鸡蛋这样做更鲜美做法大全
摘要【主料】扁豆300克鸡蛋2个虾酱4勺【辅料】生抽1勺白胡椒粉2克陈醋1勺葱姜适量步骤1扁豆洗净切丝步骤2鸡蛋搅散备用步骤3扁豆不易熟，为了减少炒制时间先过水焯一下，煮至用手掐能轻松掐断的程度捞出步骤4
【主料】 扁豆300克 鸡蛋2个 虾酱4勺 【辅料】 生抽1勺 白胡椒粉2克 陈醋1勺 葱姜适量
步骤1 
扁豆洗净切丝
步骤2 
鸡蛋搅散备用
步骤3 
扁豆不易熟，为了减少炒制时间先过水焯一下，煮至用手掐能轻松掐断的程度捞出
步骤4 
锅中烧热油，倒入鸡蛋液，接着放入虾酱一起翻炒均匀
步骤5 
然后炒香葱姜丝，最后放入扁豆翻炒
步骤6 
然后加入生抽、白胡椒粉调味，再次翻炒均匀，出锅前烹入少许陈醋即可
