绿豆芽拌猪肝做法大全
摘要【主料】3人份猪肝100克绿豆芽100克【辅料】青、红椒丝适量生抽15毫升蚝油5毫升香油5毫升白糖5克步骤1猪肝用流动水冲洗5分钟后，用清水浸泡30分钟步骤2浸泡好的猪肝用刀切薄片步骤3绿豆芽择去根后
【主料】3人份 猪肝100克 绿豆芽100克 【辅料】 青、红椒丝适量 生抽15毫升 蚝油5毫升 香油5毫升 白糖5克
步骤1 
猪肝用流动水冲洗5分钟后，用清水浸泡30分钟
步骤2 
浸泡好的猪肝用刀切薄片
步骤3 
绿豆芽择去根后洗净备用
步骤4 
锅中加水和盐，烧开后放入绿豆芽和青红椒丝焯熟后捞出备用
步骤5 
水再次烧开后放入猪肝片焯熟捞出
步骤6 
把调味料放在大碗中搅拌均匀
步骤7 
放入焯熟的猪肝片拌匀，腌制10分钟入味
步骤8 
加入焯熟的绿豆芽和红绿椒丝拌匀
步骤9 
装盘即可，喜欢吃辣的在上面放些油辣子
