香芹和芹菜的区别
摘要香芹一般指水芹，梗是白色的，芹菜是西芹，梗是绿色的具有清爽的香味和鲜绿色培植方法芹菜是利用种茎进行无性繁殖8月中旬从留种田中收割种茎，选用茎基部横径1cm左右的植株用来催芽每亩大田需要种茎170kg左右。
香芹一般指水芹，梗是白色的，芹菜是西芹，梗是绿色的具有清爽的香味和鲜绿色培植方法芹菜是利用种茎进行无性繁殖8月中旬从留种田中收割种茎，选用茎基部横径1cm左右的植株用来催芽每亩大田需要种茎170kg左右。
香芹和西芹不太相同，香芹是芹菜界一朵奇葩的存在香芹这种植物体型非常的细长，无论是茎还是叶子都是可以食用的香芹为什么叫香芹呢？是因为香芹它的味道非常的芳香，所以区别西芹和香芹的办法有很多，从嗅觉和外观上都是。
香芹，别名法国香菜洋芫荽荷兰芹旱芹菜番荽欧芹，学名Petroselinum hortens Hoffm，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物食用嫩叶，作香辛蔬菜鲜根茎汁可供药用原产地中海沿岸西亚古希腊及罗马早在公元前已。
