金属元素超标令进口葡萄酒变毒葡萄酒
摘要进口葡萄酒在中国市场消费量与日俱增的同时也出现了很多问题，金属元素超标是其中一个不容忽视的大问题。 我国厦门口岸今年检出一批西班牙产的毒葡萄酒，共有6
进口葡萄酒在中国市场消费量与日俱增的同时也出现了很多问题，金属元素超标是其中一个不容忽视的大问题。
我国厦门口岸今年检出一批西班牙产的毒葡萄酒，共有6个品种。其中卡托干白葡萄酒铁含量检测值为每公斤12mg，而国家铁含量限定标准为小于每公斤8mg，铁含量竟超标达到50%。
据了解，葡萄酒中的金属元素少部分是天然成分，其余的则是在葡萄酒生产、加工和运输等过程中受到污染而产生的。
一旦葡萄酒中的金属元素超过一定限度，不但会影响葡萄酒的稳定性，加速葡萄酒的氧化和衰败过程，导致葡萄酒质量下降，还会对人体的健康造成影响。以铁为例，如果人体摄入过量铁元素可能引发铁中毒，会损害心、肝和胰。
