如何泡七彩椒(七彩椒怎么泡才脆好吃)

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1.辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用。

2.准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖的比例１：１。

3.倒入酱油，腌没过辣椒，浸泡２０天即可。

4.辣椒：辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

5.茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

6.叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形。

7.花单生，俯垂。

8.花萼杯状，不显著５齿。

9.花冠白色，裂片卵形。

10.花药灰紫色。

11.果梗较粗壮，俯垂。

12.果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

13.种子扁肾形，淡黄色。