孜然羊蝎子做法大全
摘要【主料】3人份羊蝎子500克洋葱1个【辅料】菜籽油4茶匙料酒2茶匙红烧酱油2茶匙孜然粉1茶匙海椒粉1/2茶匙盐1/2茶匙花椒粉1/3茶匙鸡精1/4茶匙胡椒6粒黄葱1根老姜少许步骤1羊蝎子在清水中浸泡一
【主料】3人份 羊蝎子500克 洋葱1个 【辅料】 菜籽油4茶匙 料酒2茶匙 红烧酱油2茶匙 孜然粉1茶匙 海椒粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 花椒粉1/3茶匙 鸡精1/4茶匙 胡椒6粒 黄葱1根 老姜少许
步骤1 
羊蝎子在清水中浸泡一夜，宰坨在加料酒沸水中焯水，冲洗后放入电压力锅，加姜、葱、胡椒、红烧酱油，压二十分
步骤2 
洋葱、老姜切片，黄葱切段
步骤3 
大火、热油，倒入洋葱、老姜、黄葱爆炒出香味
步骤4 
下压好沥水的羊蝎子，约炒
步骤5 
放盐、孜然粉、花椒粉、海椒粉、鸡精
步骤6 
快速翻炒均匀即可
