红烧带鱼段做法大全
摘要【主料】2人份带鱼500克老抽15克醋15克料酒10克冰糖6颗【辅料】淀粉适量葱姜适量白胡椒粉少量盐适量步骤1将带鱼内脏处理干净，清洗备用步骤2带鱼上加入葱花姜丝，撒适量盐、白胡椒粉，料酒等拌匀腌制1
【主料】2人份 带鱼500克 老抽15克 醋15克 料酒10克 冰糖6颗 【辅料】 淀粉适量 葱姜适量 白胡椒粉少量 盐适量
步骤1 
将带鱼内脏处理干净，清洗备用
步骤2 
带鱼上加入葱花姜丝，撒适量盐、白胡椒粉，料酒等拌匀腌制15分钟左右
步骤3 
带鱼表面沾一层薄薄的淀粉
步骤4 
锅内加油烧至7成热左右，将带鱼加入翻炸
步骤5 
将带鱼炸至表面金黄捞出
步骤6 
将多有的带鱼炸熟，将有盛出，留少许底油，加入葱花姜丝炒香
步骤7 
向锅内加入老抽、料酒、醋、冰糖，加适量开水烧开
步骤8 
将炸过的带鱼加入到锅中炖煮
步骤9 
直到汤汁收尽变浓稠关火即可
