山药发芽了以后还能吃吗

长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

发芽后的山药可以吃，但一般不建议吃山药发芽后不会产生有毒成分，一般不霉变就可以食用但发芽山药的营养成分可能会发生变化，口感比未发芽山药差，营养价值更低如果没有特殊需求，一般不建议吃如果想吃发了芽的山药。

山药发芽一般还能吃，并不会影响身体健康，但是要注意不可过量食用山药发芽以后并不会产生有毒物质，不会对身体健康造成影响，所以一般还能吃，但是山药发芽以后可能会导致营养成分大量流失，摄入发芽的山药以后可能无法起到补充。

山药发芽可以吃，要去除发芽部位再吃，从营养角度来说，不推荐吃，因为发芽后的山药，营养成分降低了很多据研究发现，并不是所有发芽蔬菜都不可以食用一些发芽的嫩芽还能提供给人们意想不到的营养物质，比如大蒜发出的嫩芽。

不可以山药长芽了不可以吃，因为山药发芽的时候会产生一种毒素，摄入体内不利于人体健康山药在低温环境中可以保存很久不发芽，切开的山药要用保鲜膜覆盖，放入冰箱中保存切开未食用完的山药，可以用保鲜膜覆盖，放入冰箱。

山药发芽是没有毒的，也不会影响食用不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多如果山药发芽了，可以将芽去除掉，再食用山药。

1如果山药发芽以后还是可以吃的，只需要将发的芽去掉就可以吃了，山药发芽以后是不会有毒素产生的，可以放心食用2不过山药在发芽了以后在食用的话，山药中所含的营养物质是会下降的，所以在平时吃山药的时候，尽量还是。

发芽的山药尽量不要吃虽然到目前为止，也没有出现过任何食用发芽山药导致中毒的事件，但是山药发芽后会导致本身的营养物质下降或减少，营养物质也会发生改变，所有还是不要吃发芽的山药山药性味平甘无毒山药具有健脾。

发芽后的山药不建议食用虽然山药在刚刚发芽后不一定会有毒性物质产生，但是，山药发芽意味着药物的营养物质已经开始流失，健脾和胃补肾益肺涩肠止泻固涩肠道以缓解腹泻的功效有所减退所以，不建议继续食用山药。

人们经常会多买一些山药放在家里，但是保存不当的山药就会发芽，那么发芽的山药可以吃吗？一山药发芽以后还能吃吗 有关专家建议，山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中。

虽然可以不浪费省钱但是，还是身体最重要，多吃点新鲜的山药，这个你要观察的，因为没有图片我也没有办法定义的告诉你，只能给你说个大概，所有的食品在发芽或者是刚过期的食品，他都是可以使用的，只是营养价值降低，但是。

不能吃山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象所以，山药。

1 铁棍山药发芽了能吃吗 山药发芽还能吃山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用不过，山药发芽说明已经开始了生命成长。

不能吃了，山药发芽后就意味着此山药要开始换头，开始新一轮的生长了，山药发芽后就要开始腐烂了就像土豆发芽后不能吃一样，山药发芽的原因是存放的时间太长，而且现在正是山芽发芽生长的时候，所以现在的新鲜山药应该是。

山药发芽了还是能吃的，在我们的认知里，很多食物发芽就不能食用了，这相对来说，有点片面了反而有些蔬菜发芽之后，它所含的营养价值就变得更高了比如我们常吃的大蒜若是它发芽了，它所含的维生素含量就会大大的增加。