无花果的功效与作用及禁忌

无花果的功效与作用及禁忌

无花果是一种常见的果树，果实圆形或椭圆形，口感鲜甜，既可以生食也可以干制或制成蜜饯。而无花果不仅美味可口，还有着许多的营养价值和保健功效。

1. 补血止泻：无花果有滋阴润燥、生津止渴等功效，对肺热咳嗽、便秘等症状有一定的治疗作用。绝大多数人在宿便恶化时会感到肚子气胀、腹痛、苍白无力等不适表现，如将无花果加入到日常饮食当中，可以起到畅通肠道、加强肠胃的作用，有利于降低便秘的发生率，缓解消化系统不良症状。

2. 降压抗菌：无花果除了含有一定的维生素和矿物质外，还存在甙型黄酮和乙酰柠檬酸等多种营养成分，具有明显的抗菌、化痰、咳喘、增加冠状动脉血流、降低血压等功效，有助于预防和改善冠心病、高血压等疾病。

3. 改善睡眠：无花果含有丰富的胶质，有调节神经系统作用，能清热宣肺、消肿散结，可以起到缓解精神紧张、心情烦躁、失眠等不良情绪的效果。此外，无花果还可以帮助人们入眠，有利于改善睡眠质量和睡眠时间。

虽然无花果有着许多的功效和作用，但仍有一些人要注意食用禁忌，这些人群包括：

1. 苯丙酮尿症患者：无花果中含有苯丙氨酸，而某些有苯丙酮尿症的患者却不能代谢这种物质，会出现不同程度的脑部损害和器官衰竭，尤其是在青春期和成年期，更应控制无花果的食用量。

2. 甲亢患者：无花果含有一种叫做酪氨酸的氨基酸，这种物质会强化人类的代谢功能，所以对于处理检查等多种事情时，人会显得十分精神恰当；但是相反，在甲亢症患者中，注意食用，特别要避免在晚上吃，容易加重疾病。

3. 气虚体质者：无花果虽然有许多营养成分和健康功效，但其性质属于寒凉，稍微吃多了就会伤及人体阳气，容易损伤脾胃和脾气，从而导致气滞等不良症状，因此气虚体质的人不宜多食无花果。

在食用无花果时，除了注意禁忌外，也需要掌握适量原则。无论是新鲜无花果还是制成的蜜饯，一般每次食用应该在30g以内为宜，如果过量食用可能会导致肠胃负担过重，出现不适症状。此外，无花果在保存时也需注重方法，避免与霉菌接触，否则会对人体造成严重的损伤。

综上所述，无花果是一种营养丰富、口感甘美的水果，有着补血止泻、降压抗菌和改善睡眠等多种功效和作用，但仍有一些人需要注意食用禁忌和适量原则，以避免给健康带来不良影响。