虾皮冬瓜饺做法大全
摘要【主料】冬瓜虾皮饺子皮【辅料】食盐适量生粉适量鸡粉适量料酒适量生抽适量芝麻油适量步骤1猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时步骤2虾皮洗净后沥干水步骤3冬瓜去皮洗净后切小
【主料】 冬瓜 虾皮 饺子皮 【辅料】 食盐适量 生粉适量 鸡粉适量 料酒适量 生抽适量 芝麻油适量
步骤1 
猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时
步骤2 
虾皮洗净后沥干水
步骤3 
冬瓜去皮洗净后切小粒
步骤4 
将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀
步骤5 
用饺子皮将饺子包好
步骤6 
水开后，倒入饺子；煮沸后加入1碗凉清水；再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑
