沙姜可以当生姜用吗(沙姜用什么代替)

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4、沙姜可以当普通姜炒菜吗?。

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1.沙姜不能当生姜用。

2.沙姜味道比生姜要清淡很多，而且沙姜不能用来去除腥味，生姜能用来去除腥味。

3.沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有生姜的辣味重。

4.沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，有利于沙姜生长。

5.沙姜：根茎块状，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香。

6.叶通常2片贴近地面生长，近圆形，长7-13厘米，宽4-9厘米，无毛或于叶背被稀疏的长柔毛，干时于叶面可见红色小点，几无柄。

7.叶鞘长2-3厘米。

8.花4-12朵顶生，半藏于叶鞘中。

9.苞片披针形，长5厘米。

10.花白色，有香味，易凋谢。

11.花萼约和苞片等长。

12.花冠管长2-5厘米，裂片线形，长2厘米。

13.侧生退化雄蕊倒卵状楔形，长2厘米。

14.唇瓣白色，基部具紫斑，长5厘米，宽2厘米，深2裂至中部以下。

15.雄蕊无花丝，药隔附属体正方形，2裂。

16.果为蒴果。

17.花期：8-9月。