雪菜肉丝炒年糕做法大全
摘要【主料】腌雪里蕻50克年糕150克猪肉60克【辅料】姜适量蒜适量一品鲜酱油1勺料酒1勺热水350克步骤150克的腌雪里蕻泡水揉搓几下，去去咸味步骤2将雪里蕻切成末，年糕切片不要切的太薄（我切的有点薄）
【主料】 腌雪里蕻50克 年糕150克 猪肉60克 【辅料】 姜适量 蒜适量 一品鲜酱油1勺 料酒1勺 热水350克
步骤1 
50克的腌雪里蕻泡水揉搓几下，去去咸味
步骤2 
将雪里蕻切成末，年糕切片不要切的太薄（我切的有点薄）， 带点肥肉的猪肉切丝，生姜1片，大蒜1瓣切片
步骤3 
炒锅放入少许的油，先下入肥肉煸炒出油
步骤4 
下入瘦肉煸炒，加入一小勺料酒和适量的一品鲜酱油，变色后盛出
步骤5 
炒锅清洗干净，再加入适量的油，煸炒姜蒜出香味，下入雪里蕻炒出香味后，加入刚才炒好的肉丝
步骤6 
倒入350的水
步骤7 
下入年糕片煮软，尝尝汤味再放盐，一般不用放盐
步骤8 
鲜香味美的雪菜肉丝炒年糕就做好了
