酱焖茄子做法大全
摘要【主料】2人份长茄子2个黄酱20克生抽5克【辅料】葱姜蒜末各10克香葱适量香菜适量食用油适量步骤1茄子洗净，切蓑衣花刀步骤2炒锅烧热，加入食用油，放入葱姜蒜末炒香，加入黄豆酱翻炒均匀步骤3下入切好的茄
【主料】2人份 长茄子2个 黄酱20克 生抽5克 【辅料】 葱姜蒜末各10克 香葱适量 香菜适量 食用油适量
步骤1 
茄子洗净，切蓑衣花刀
步骤2 
炒锅烧热，加入食用油，放入葱姜蒜末炒香，加入黄豆酱翻炒均匀
步骤3 
下入切好的茄子，加入清水，焖煮15分钟，翻面再焖煮5分钟
步骤4 
出锅前加入蒜末调味，撒香葱香菜装饰即可
