茄子土豆酱做法大全
摘要【主料】茄子4个马铃薯丁(脱水)2个【辅料】调和油适量食盐适量花椒粉适量葱适量蒜适量步骤1茄子洗净撕成条步骤2葱蒜切末，土豆切条步骤3热油锅，放入葱末爆香步骤4放入茄条土豆条翻炒步骤5放入适量花椒粉炒
【主料】 茄子4个 马铃薯丁(脱水)2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 花椒粉适量 葱适量 蒜适量
步骤1 
茄子洗净撕成条
步骤2 
葱蒜切末，土豆切条
步骤3 
热油锅，放入葱末爆香
步骤4 
放入茄条土豆条翻炒
步骤5 
放入适量花椒粉炒匀
步骤6 
放入适量大酱炒匀
步骤7 
加适量清水，盖盖，大火烧开
步骤8 
待土豆和茄子熟，用铲子将茄子和土豆铲成小块
步骤9 
放入蒜末翻炒
步骤10 
最后放适量味精调味即可
