沙姜麻油鸡丝做法大全
摘要【主料】(多人份)土鸡半只料酒20克姜片4片【辅料】盐3克胡椒粉3克酱油10克蚝油15克香菜葱花适量辣椒油适量沙姜20克大蒜4克芝麻适量步骤1土鸡洗干净，放入锅内，加入料酒和姜片，加入没过2/3鸡身的
【主料】(多人份) 土鸡半只 料酒20克 姜片4片 【辅料】 盐3克 胡椒粉3克 酱油10克 蚝油15克 香菜葱花适量 辣椒油适量 沙姜20克 大蒜4克 芝麻适量
步骤1 
土鸡洗干净，放入锅内，加入料酒和姜片，加入没过2/3鸡身的清水
步骤2 
煮沸后煮4分钟
步骤3 
反过来再煮4分钟
步骤4 
取出放入冰水里冷却
步骤5 
大蒜沙姜剁碎
步骤6 
鸡取出撕成丝，放入蒜末和沙姜
步骤7 
放入香菜
步骤8 
加入剩余的佐料
步骤9 
拌匀即可
