牢记：为了家人安全，6种食物一定要先焯水再吃，避免中毒
摘要 前段时间浙江一医院就连续接诊6名患者全是因没有焯水直接炒食马齿苋而引发肾损伤你没看错！就是烹饪时少了最简单的一步而中招了特别是现在火锅季很多人会把各种蔬菜
前段时间
浙江一医院就连续接诊6名患者
全是因没有焯水直接炒食马齿苋
而引发肾损伤
你没看错！
就是烹饪时少了最简单的一步
而中招了
特别是现在火锅季
很多人会把各种蔬菜肉类直接下锅
但如果碰上一些自带“毒物”的食材
而又刚好省去了【焯水】步骤
则可能带来危险！
所以今天叔必须给大家讲讲
参考资料：
[1]张洵.这些蔬菜吃前要焯水.恋爱·婚姻·家庭(养生版).2020，(11)
[2]赵亮.焯水，各种食材都有要领.决策探索.2020， (23)
[3]黄庆习.焯水这一步不能省.恋爱·婚姻·家庭(养生版).2019，(11)
[4]米亚.家庭生活万事通.电子科技大学出版社.2017.09，第231页
[5]谢云，陈宇超，潘晓东等.中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材.中餐烹调技术：广西科学技术出版社.2016.09，第68页
