南瓜小猪馒头做法大全
摘要【主料】3人份南瓜300克面粉600克【辅料】酵母3克白糖2克黑米30粒步骤1南瓜洗净后,去皮切块,放入蒸锅步骤2蒸10分钟左右至熟,用一根筷子能够完全插入即可步骤3倒入盆子,趁热放糖至融化,静置放凉
【主料】3人份 南瓜300克 面粉600克 【辅料】 酵母3克 白糖2克 黑米30粒
步骤1

南瓜洗净后,去皮切块,放入蒸锅
步骤2

蒸10分钟左右至熟,用一根筷子能够完全插入即可
步骤3

倒入盆子,趁热放糖至融化,静置放凉
步骤4

入料理机打成南瓜泥(也可装入保鲜袋,用擀面杖擀成泥)
步骤5

再倒回盆里,加入酵母粉,面粉
步骤6

和成光滑的面团,盆底撒入少许面粉或者食用油,发酵好以后,不沾盆底哟
步骤7

发酵至两倍左右大小,手指沾面粉点一下,不反弹不回缩即可(请忽略表皮哈,发起来时沾到覆盖的保鲜膜上了。。。)
步骤8

将面团轻揉排气
步骤9

取三分之二面团,揉成长条,切成差不多大小的剂子
步骤10

全部揉圆制作小猪的身体部分
步骤11

再取剩余三分之一的面团,揉成细长条切块
步骤12

随意的捏成小猪的耳朵和鼻子,沾在身体部分,在眼睛部位插入黑米
步骤13

放蒸笼上二次醒发10分钟,蒸锅水烧开,大火蒸18分钟,关火3-5分钟后取出
步骤14

萌萌哒南瓜小猪,让宝宝们除了被惊艳,就只有大快朵颐,风卷残云哦,值,嘻嘻。。
步骤15

喜欢的亲,可以做给小宝宝们品尝