干黄瓜晒制方法
3晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏要吃的取适量来吃就好了4因为黄瓜干很咸的加适量清水浸泡提前下过一遍水，拧干醋白糖生抽芝麻油自制辣酱，黄瓜干切小段，喜欢的话切点蒜粒；一般是放在瓦罐或者是陶罐中，当然第二天继续把黄瓜干捞起来滤干水分晒，如果是喜欢吃脆爽口的，晒了三天以后就可以放入冰箱冷冻保存，随吃随取，如果 不放冰箱，就要晒到五天完全干了以后密封保存就可以了已经腌好的黄瓜；1把黄瓜选择好后，然后用清水冲洗干净，记得，必须冲洗干净，先不要把两头弄掉，否则你在洗的时候，会有水进入，对黄瓜的质地有所改变，最好就是洗完后，用一个漏筛，然后放在背光的阳台上，自然风干2把表面没有；1选择上好的黄瓜，建议选择头上带有黄花的黄瓜，用清水冲洗干净，洗完后装进漏筛，放在背光的阳台上，自然风干2将表面没有水的黄瓜用刀切成长条状，切好后放在盖帘上，铺一层即可3把盖帘放在避光通风的地方。
1材料包括黄瓜6个盐 适量2首先把黄瓜洗净，切好然后把黄瓜去籽，放一旁备用3放入盘中，加入盐，搅拌均匀4盖上保鲜膜，放入冰箱6小时5时间到后取出，放太阳下晒干，这样就完成了；准备材料黄瓜200克辅料盐30克 1首先，准备好黄瓜，将黄瓜切片2然后，倒入碗内，倒入盐，搅拌均匀，腌制24小时3然后，黄瓜片摆入菜板4然后，太阳下暴晒12小时5最后，即可看到黄瓜干就做好了，问题；1想要黄瓜干晒得又绿又鲜，需要放在背光的阳台上，自然风干2选择一些好的黄瓜，将其洗干净，然后用刀切开，放在盘子上晾晒，这样晒出来的黄瓜，不仅颜色会比较绿，口感也不错具体做法第一步，挑选一些比较嫩的；主料黄瓜200克辅料盐30克步骤1黄瓜切片，如下图所示2倒入碗内，倒入盐，搅拌均匀，腌制24小时，如下图所示3黄瓜片摆入菜板，如下图所示4放在大太阳下暴晒12小时就做好了，如下图所示；1首先，准备好黄瓜，将黄瓜切片2然后，倒入碗内，倒入盐，搅拌均匀，腌制24小时3然后，黄瓜片摆入菜板4然后，太阳下暴晒12小时5最后，即可看到黄瓜干就做好了，问题解决；黄瓜1根盐适量 步骤一将黄瓜用清水洗净后切成两半步骤二把黄瓜瓤去掉步骤三将黄瓜切成条状步骤四将切好的黄瓜条放到太阳底下晒步骤五黄瓜条晒干后，拌盐步骤六隔一个晚上，成品就出来了。
1首先我们需要将黄瓜清洗干净2然后再需要将黄瓜切成一段一段的条形状，如下图3再把他们都放置在容器上，黄瓜皮朝下，可以紧凑些4最后放置到背光的阳台上，进行自然风干，晒制一两天即可；把干了的黄瓜进行切条，不要切的太薄，可以切的厚一点，平着切比竖着切要好把切好的黄瓜放在盖帘上，盖帘上面铺一层就好了，如果一层不够可以多准备几个盖帘，放在通风但是晒不到阳关的位置，几天后黄瓜干就晒好了；1如果想让干黄瓜绿鲜，需要放在背光阳台上自然风干2挑选一些好的黄瓜，洗干净，用刀切开，放在盘子里晾干，这样干出来的黄瓜不仅颜色会更绿，口感也会很好具体做法第一步，挑选一些嫩的新鲜黄瓜，清洗干净，沥干水分；1第一步把黄瓜洗净，切好2然后把黄瓜去籽，放一旁备用3放入盘中，加入盐，搅拌均匀4盖上保鲜膜，放入冰箱6小时5时间到后取出，放太阳下晒干，这样就完成了。
3将腌制好了的黄瓜再次均匀铺在篾席上面，放置于太阳底下暴晒一天4晒完之后，将所有的黄瓜装入的不锈钢盆中，锅中放入适量的水，倒入初步成型的黄瓜干进行煮沸，煮一两个小时后，捞起5将煮过之后的黄瓜干，选择。
