在家炸南瓜丸子怎么做

炸南瓜丸子 一原料准备 主料南瓜糯米粉豆油 辅料白糖白芝麻 二做法步骤 1取适量南瓜切合适大小，放入微波炉内叮熟，取果肉部分在料理机内打碎成泥2将南瓜泥人加入适量糯米粉，合成面团3我和面团的。

1把所需材料都准备好 2南瓜去皮去籽去囊，洗净切条状3放入蒸锅中隔水蒸熟4蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎5把糯米粉加入拌均揉成团6分成小团，揉光滑7均匀的裹上面包糠8锅中倒入油，油温160度左右。

10锅中倒入油，烧到油温4成热的时候，下南瓜丸子坯，用小火炸，再把锅来回晃动几下，这样防止丸子坯沾锅11等丸子坯炸到定型以后，再把火候转到中小火开始炸丸子，丸子炸到膨大以后，要用漏勺把丸子朝一个方向搅动。

1准备一个嫩南瓜清洗干净，去掉里面的瓤备用2把清洗好的南瓜用擦板擦成丝备用这里南瓜不需要去皮，一是因为擦成细丝后的南瓜皮吃起来也不会有咬到皮的感觉，二是南瓜皮也是比较有营养的，所以能不去掉就不去了。

南瓜炸丸子做法油炸南瓜丸子在制作的时候需要注意方法，首先需要准备好南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻和食用油首先要给南瓜去皮，之后再把南瓜肉全部清洗干净，切成大小均匀的块状之后，把全部的南瓜直接盛放到一个盘子中然。

1将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时 素炸南瓜丸子Lzjpg 2南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀。

1首先将南瓜去皮去瓤，切块，置于蒸钵上2锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅3接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖一百克面粉二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成。

南瓜500克辅料糯米粉400克白糖200克可根据个人喜好增减炸南瓜丸子 1 南瓜蒸熟用勺子压成糊 2 糯米粉 3 白糖 4 南瓜糊，糯米粉，白糖混合揉成团 5 面团分成小团，揉成丸子状下锅炸至金黄 6 装盘即可。

1取适量南瓜切合适大小，放入微波炉内叮熟，取果肉部分在料理机内打碎成泥2将南瓜泥人加入适量糯米粉，合成面团3我和面团的时候，南瓜泥还很烫，是利用这个温度，对糯米进行部分熟化，一定注意别烫伤自己，我是用。

5起油锅，等油烧到七八成热用一根干净不沾水的筷子戳到锅里，看到周围起小泡即可，从锅边溜入你的丸子，一个一个溜，别往里扔，否则你知道的，火用小火，炸它个5分钟左右，看到表面棕红色就ok了。

材料 主料南瓜250g辅料油适量糯米粉90g 油炸南瓜丸子 1 南瓜去皮蒸熟2 用小勺把蒸好的南瓜碾成泥趁热很好操作3 放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

接着我们将每个南瓜团在芝麻中滚一下，让其表面沾上适量的白芝麻我们可以适量的糅几下面团，让芝麻更好的固定在南瓜中这样做出来的南瓜团子更好吃，也会更好看最后一步就是炸南瓜丸子了，我们拿出平时家里炒菜用的。

前言 金黄酥脆的南瓜丸子，外酥里糯是一道茶余饭后的美味甜点呢现在正是南瓜丰收的季节，动起手来做一份吧 材料 主料南瓜300g面粉100g糯米粉250g白糖适量辅料油适量 炸南瓜丸子 1 1准备好南瓜，面粉。

2把南瓜去皮，切小块 用蒸锅蒸熟 3加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥 加糯米粉 面粉一起拌均匀 揉成软面团 4用手楸一块，搓成小丸子 锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯 开中小火炸，用勺不停的往下压。

1把南瓜去皮，切小块 2用蒸锅蒸熟 3加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥 4加糯米粉 5面粉一起拌均匀 6揉成软面团 7用手楸一块，搓成小丸子 8锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯 9开中小火炸。

步骤1将南瓜去皮，擦成细丝再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时步骤2南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味，团成丸子步骤3起油锅，油热放入南瓜丸子，炸。