自制酸辣粉

1、1准备干红辣椒，香叶桂皮花椒和藤椒2全部放入料理机里打成粉3葱姜蒜剁成末备用4五花肉剁成肉末5锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后入葱姜蒜末在加半勺盐即可6加入一勺老抽。

2、主料粉丝一小把辅料醋两勺生抽两勺蒜瓣6个葱两根熟芝麻1勺辣椒油1勺小米辣两个盐适量步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣3锅中入油，放。

3、1准备好红薯粉青菜 2用温水将红薯粉浸泡半小时 3将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟 4煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里 5青菜洗干净后放开水里焯水 6焯好水的青菜捞出放粉上面 7锅里放油，加入辣椒。

4、热油 适量 家庭版酸辣粉的做法 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用请点击输入图片描述 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半。

5、做酸辣粉一般分三步，一是煮粉，二是调味品，三是做酸辣汤煮粉是最容易得，从便利店买红薯粉，回家了自已煮就可以一般情形下，煮粉没有很大规定调味品可以依据爱好决策，不可或缺的是花椒面和辣椒粉，香莱碎花。

6、做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜炸菜丝香芹末酱油醋辣椒油香油，猪油炸酥 的花生豆和黄豆，花椒粉胡椒粉味精鸡精，盐芝麻，还有用鸡汤。

7、一新手在家准备自制酸辣粉，掌握哪些技巧才美味可口呢在制作酸辣粉之前，首先准备好食材，红薯粉，猪肉，油泼辣子，醋，香菜，花生米，葱，蒜，豆瓣酱，生抽，盐起锅烧水，将水煮沸以后，将红薯粉，放进去煮直到将。

8、自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好，再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置。

9、在夏天开着空调看着电视，再吃着这样一碗酸辣粉，那简直就是人间理想如果说长时间在外面买酸辣粉的话，不仅不卫生，身体的健康还会受到影响小编今天就来跟大家说一说，在家里自制酸辣粉，不知道是怎么样的一为什么都。

10、做酸辣粉一般都是用圆形的红薯粉，这个一般都是外面买，不同品牌不同厂家出产的红薯粉口感相差真的很大，挑一款你喜欢的用吧我用的是一个朋友家小作坊自制的，每年我都会弄一堆屯着，那一口就顺我心红薯粉准备好。

11、相信很多人，尤其是年轻人都吃过酸辣粉，酸辣粉因为其独特的口感以及香浓的汤汁很受年轻人的喜爱，我第1次吃酸辣粉的时候，还是在初中那时候县城里开了一家酸辣粉店，基本上每天都是爆满的状态，后来老板因为家庭变故，关闭。

12、不知道大家在刷抖音的时候，有没有刷到过这个美食博主叫做樊小慧，在视频中他向我们展示了制作一道美食，从准备食材到制作完成的一些过程，最近他又向我们展示了他自制美食的能力从清洗土豆开始，为了制作一道酸辣粉先将土豆。

13、生抽醋小葱香菜油平时炒菜用的油炸黄豆干辣椒面 正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉用材主要采用红薯加工做成里面的辣，使用的是辣粉辣粉有两种第一种比较麻烦，要自己调的你说是外行，那么也不更你。

14、酸辣面是川渝地区非常有名的小吃 它的主要成分是红薯粉，分为“水粉”和“干粉” 水粉是用红薯粉制成的湿粉丝，干粉丝是加工过的干粉丝红薯粉300克木耳15克盐8克味精5克醋10毫升白糖4克酱油10毫升。

15、酸辣粉 主料红薯粉条 配料油菜，花生碎，油酥黄豆，芝麻，香葱粒，香菜末，小米椒圈调料蒜末，盐，品鲜，自制辣椒油，鸡粉，昧精，陈醋，香辣酱制作1，干红薯粉条用温水浸泡回软，油菜洗净备用2，所有调料活匀。

16、上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法，口味还可以根据食客的需要作灵活的调节，做凉拌酸辣粉一般都需要红油，如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制，味道不仅仅更加鲜美而且更加营养丰富和平衡做法二 原料 粉条红薯淀粉5000。

17、酸辣粉始于四川重庆市贵州省，新都桥一带，其特点有麻辣鲜香酸且油而不腻如今花甲粉早已踏入国内各地街边，变成特色美食爽爆健脾开胃，口感麻辣鲜香，酸而清爽不油腻，花甲粉在做酸辣粉之前我们要准备红薯。