乐山特色美食小吃有哪些

除了钵钵鸡和跷脚牛肉外，乐山还有以下美食值得品尝1甜皮鸭 甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺由民间发掘改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红皮酥略甜香气宜人或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭2；有好多 起乐山的名小吃有很多，比如乐山油烫鸭牛华的麻辣烫和豆腐脑苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等介绍 1乐山的油烫鸭 油烫鸭是四川乐山地区的著名美食，具有色泽红润皮酥略甜肉质细嫩香气。

乐山的钵钵鸡不错，尤其是古真记钵钵鸡，价格而比较平民话，积聚乐山特色的还是这首歌里面富含有乐山当地所有的 美食 ， 那就真的太多了乐山除开吸引我的大佛，就是乐山当地的 美食 了离成都150多公里，大概接近4个小时的车程 乐山。

乐山的 美食 有1，跷脚牛肉 跷脚牛肉汤是四川乐山市一道源远流长的汉族名菜它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究在传统汤味的基础；1乐山甜皮鸭 乐山本地人把甜皮鸭称为卤鸭子，这道美食是乐山的著名美味，不但在整个乐山地区，甚至是周边的眉山彭山也可以吃到乐山甜皮鸭选料精良做法精湛，工艺考究，成品鸭子色泽亮丽不肥不腻皮酥略甜香气宜人。

3麻辣烫麻辣烫是四川乐山极具特色的小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻又辣又烫，味道各异，美食家们作了一；乐山特色美食，美味醇厚穗薯是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改良而来它和乐山麦当劳的薯条一样受欢迎大街小巷随处可见，现炒现卖，是四川家喻户晓的小吃看着摊主的碗里，一手撒上调料，椒盐。

更不要说离开了地方，拿不出知名招牌的乐山本土小吃还会不会有人光顾当然我们也不能说这些地方名小吃就毫无品牌观念，特别是近些年，乐山的众多名小吃经营者也开始打主意要把这些小吃冠以老字号的招牌推得更远乐山豆腐脑；1豆腐脑 乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全2钵钵鸡 钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然五跷脚儿 作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中；起乐山的名小吃有很多，比如乐山油烫鸭牛华的麻辣烫和豆腐脑苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等介绍 1乐山的油烫鸭 油烫鸭是四川乐山地区的著名美食，具有色泽红润皮酥略甜肉质细嫩香气宜人回味。

1豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全2钵钵鸡钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐；乐山十大必吃美食如下1乐山甜皮鸭 甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾乐山甜皮鸭不单在四川受欢迎，在。

钵钵鸡，四川乐山的特色小吃， 钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，是大家喜；乐山的小吃多种多样，有钵钵鸡西坝豆腐甜皮鸭乐山豆腐脑跷脚牛肉糯米蒸排骨等甜皮鸭是四川乐山著名的特产小吃，鸭皮表面光滑细腻，色泽度饱满，口感咸甜交加，皮酥肉嫩钵钵鸡又叫做棒棒鸡，是川菜中比较经典的。