微波炉加热鸡蛋羹正确方法

首先，把鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋打匀，再适量加些油盐搅拌均匀即可，注意不要留有泡沫，会让鸡蛋羹呈蜂窝状且口感不好，最后只要将鸡蛋液倒入可用微波炉加热的盆碗里 1 水和鸡蛋的比率是2比1接著朝一。

蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用送入微波炉中微波火力调整到50即中温加热10分钟即可出炉后撒上黄瓜粒，倒少许生抽山茶油除了表面有小裂纹外，内部是滑嫩嫩的小窍门 土鸡蛋比洋鸡蛋要小。

1 用凉开水而不要用凉水因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了，所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状2 用微波炉做鸡蛋羹，一定要中低火，因为火一高，蛋液就会沸腾，蛋羹就不光滑了3 保鲜膜要用微波专用的，而且。

3鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀4把蛋液上面的泡沫撇一下5再用滤网过滤一下6碗要选敞口的蛋液不要倒太满，盖上保鲜膜，用牙签扎小洞7放入微波炉8选择30％ 火力，做蛋羹要用中低。

鸡蛋羹用微波炉做，5分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐方法如下打蛋，加入适量白开水后继续打蛋注意最好是白开水，即凉白开否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形水量以。

食材准备鸡蛋2个，葱花，香油，生抽，虾皮适量步骤一准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油步骤二另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋步骤三加一撮盐搅散成鸡蛋液步骤四加入1倍15倍不烫手的温水，喜欢吃。