陈年铁观音的口感特点

铁观音陈年老茶的基本特征是浓香型干茶色泽乌黑油润，表面有点松弛，汤醇味浓，有独特的陈香味道陈年老茶以quot老quot为贵，这是因为茶越老，药力越足经十年以上贮藏的陈年老茶，其内溶物质已发生较大的变化，药效。

最核心特征干茶沉重，色墨绿茶汤香韵明显，极有层次和厚度评叶底应肥厚软亮一般品饮铁观音可从quot观形听声察色闻香品韵quot入手来辨别茶叶优劣观形优质铁观音茶条卷曲壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。

陈年铁观音水质醇厚，喝起来香味口感一点都不比多年的普洱茶差一位老茶客告诉记者，自从接触到陈年铁观音后，他改变了早上空腹不喝茶的习惯，早晚都喝陈年铁观音，不仅不伤肠胃而且还不会因茶喝多了而睡不着觉 清香型。

3滋味 想要知道茶叶的好坏，品一杯就能有感觉，好的铁观音，味道清香，口感浑厚，入口回甘，并没有苦涩发麻的感觉，温和，清新老茶劣茶相对苦涩，入口之后味道青涩4茶汤 用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔。

这样制出的陈年铁观音有的外形看似“老陈”，但与普通意义上讲的陈年铁观音大相径庭“干仓”“湿仓”是生产储存过程中出现的一些做法，并非一类产品，干仓茶储藏方法得当时间长，口感也能与自然陈化的陈年铁观音相比。