腊肉时间太长了发黄能吃吗
摘要我家腊肉都黑了呢，用开水烫洗呗，腊肉颜色本来就比较不同， 只要肉没编织就是可以吃的但是腌制的肉类尽量少吃点，对身体不好。最好不要吃，那是氧化的现象，多食会中毒如果你实在受不了吃一点解解馋就好购买腊肉的时候要看颜色是否如松节般红亮，有霉斑黑点黄斑请勿购买，买后一次用不完放冰箱冷冻层如果是自己做的一定要晒透，然后冰冻。不建议食用，亚硝胺含量明显增高，不利用身体健康，可以造成高血压，食管及胃部疾病。3如
我家腊肉都黑了呢，用开水烫洗呗，腊肉颜色本来就比较不同， 只要肉没编织就是可以吃的但是腌制的肉类尽量少吃点，对身体不好。
最好不要吃，那是氧化的现象，多食会中毒如果你实在受不了吃一点解解馋就好购买腊肉的时候要看颜色是否如松节般红亮，有霉斑黑点黄斑请勿购买，买后一次用不完放冰箱冷冻层如果是自己做的一定要晒透，然后冰冻。
不建议食用，亚硝胺含量明显增高，不利用身体健康，可以造成高血压，食管及胃部疾病。
3如果想继续保存的，可用干净纸包好，在外层再包几层报纸，放在装有木炭或者石灰的容器里面保存4也可以直接用清水洗干净，然后放在阳光下面爆晒一段时间，往腊肉上面多放点盐，放在通风的地方挂起来即可5也可以用。
可以吃的，很多晾久的腊肉都会变黄，四川的腊肉味道不错。
