中秋节吃什么菜

中秋节煮菜，菜单如下清炖土鸡汤，清蒸鲈鱼，红烧鸭子，糖醋排骨，油焖大虾，卤牛肉，凉拌黄瓜木耳，凉拌毛豆，凉拌苦瓜，凉拌皮蛋，丝瓜炒鸡蛋，炒红薯尖，红烧带鱼，柴火豆腐 ，干锅茶树菇，水煮毛血旺，滑藕片等16样菜。

1中秋节的菜谱大全 11爆炒鳝鱼 材料鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜大蒜花椒料酒胡椒粉白糖植物油食盐各适量做法鳝鱼去头去内脏洗净，切成片加盐胡椒淀粉料酒腌5分钟辣椒切片，姜和大蒜拍碎。

22黄秋葵 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃23莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍中医素来有“。

2糖醋排骨糖醋排骨是一道比较家常的菜品，在中秋这在中秋节这一天很多家庭也会把糖醋排骨搬上餐桌糖醋排骨的味道比较鲜美，肉质细腻，酸酸甜甜，很适合小孩子们吃糖醋排骨虽然吃起来很好吃，但是做法比较繁琐，对于排骨。

中秋宴席上，柚皮扣是必不可少的一道菜老南宁人林谢介绍，把剥下的柚子皮先放在火上烤，把青色外皮烤焦后，用刀片刮掉，然后放到水里浸泡，取出切片焖炒，放些碎肉和辣椒，就成了一道美味 吃新柚皮为主，肉为辅 传统吃法许多人都。

中秋节可以吃的素菜有冬瓜，小白菜，还有老南瓜菜，这些都是中秋节前后的菜，冬瓜炖排骨也是挺好吃的，小白菜炒肉吃起来香而不腻。

第三道菜拔丝芋头 芋头寓意“余头”，是中秋必吃的菜肴之一，关于芋头的做法有很多，大家可以试试这道拔丝芋头把大芋头切成丝，经过锅中的油温炸一下，炸好以后捞出来，炒糖色，接着把芋头进行回锅，能够拔丝了以后。

板栗除了可以做零食，也可以入馔，著名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的4柚子 柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与。

大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治而且，中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效6糍粑 糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的。

从此，每年八月十五这**，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗6糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗除了赏月祭月吃月饼外，还有香港的舞火龙安徽的堆宝塔广州的树中秋晋江的烧塔仔苏州石湖看串月傣族的拜月苗族的跳月侗族的偷月亮菜高山族的托球舞等。

1中秋节吃什么传统食物桂花糕 桂花酒，八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味2中秋节吃什么。

板栗除了可以做零食，也可以入馔，着名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的4柚子 柚子是中秋节必不可缺的水果，一来中秋。

6最后放入生菜即可关火，利用锅中的高温把生菜烫熟即可 满满的一锅，特别的美味又营养既可以当饭吃又可以当菜一碗下肚，能量满满的清蒸桂鱼食材桂鱼，生姜，大葱，胡椒粉，小米椒， 料酒，蒸鱼豉油，热油。

吃月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗风清月朗桂香沁人，家家尝月饼赏月亮，喜庆团圆，别有风味月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有。