辣炒鸡胗做法大全
摘要【主料】鸡胗500克柿子椒3个洋葱1/4个葱1段蒜3瓣姜几片【辅料】油6克盐6克花椒粒12粒料酒8毫升耗油8毫升生抽8毫升孜然粉2克淀粉5克步骤1准备好鸡胗，祛除鸡胗上黄色的残留物，洗净待用步骤2将鸡
【主料】 鸡胗500克 柿子椒3个 洋葱1/4个 葱1段 蒜3瓣 姜几片 【辅料】 油6克 盐6克 花椒粒12粒 料酒8毫升 耗油8毫升 生抽8毫升 孜然粉2克 淀粉5克
步骤1 
准备好鸡胗，祛除鸡胗上黄色的残留物，洗净待用
步骤2 
将鸡胗切成薄片
步骤3 
加入盐、料酒、耗油、生抽
步骤4 
搅拌均匀，腌制30-60分钟
步骤5 
准备好青椒，祛核洗净待用
步骤6 
青椒切丝儿待用
步骤7 
准备好葱姜蒜、洋葱
步骤8 
配菜切好待用
步骤9 
准备少量的淀粉水
步骤10 
锅中倒入油，煸香花椒粒
步骤11 
放入腌制好的鸡胗，翻炒均匀
步骤12 
鸡胗会出很多水，大约炒五分钟后，放入葱姜蒜、洋葱继续爆炒
步骤13 
放入盐
步骤14 
再放入耗油、生抽、孜然粉翻炒均匀
步骤15 
加入青椒翻炒均匀
步骤16 
加入少许淀粉水，翻炒均匀
步骤17 
可以出锅啦！
步骤18 
扑鼻而来的香味，青椒炒鸡胗就上桌了！很下饭哟！
