如何制作家常毛血旺

1准备食材鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝2豆芽提前洗干净，下锅焯熟3捞出焯好的豆芽，放在碗底4锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝5倒适量的毛血旺底料，大火烧开6烧开的汤里放入豆腐皮。

1锅内下入葱姜蒜辣椒豆瓣酱炒香2倒入纯净水加盐糖煮沸3下入食材，倒入料酒大火烧3分钟4食材下锅烫熟，浇上热油后出锅装盘，家常毛血旺即可制作完成。

毛血旺是四川及重庆著名的特色菜，以鸭血为制作主料，其汤汁红亮麻辣鲜香味浓味厚食材鸭血毛肚肥肠熟火腿豆芽粉丝根据个人爱好还可以自行添加食材配料火锅底料花椒干辣椒葱段大蒜食用。

步骤1准备原材料毛肚鸭血木耳油菜豆皮豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用2锅中倒入底油加热放入干辣椒葱姜蒜爆香3放入糖郫县豆瓣酱炒匀再放入火锅。

毛血旺做法之一 材料猪血300克鸭血也可以，牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块配料干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精制作过程1准备好所有的食材。

毛血旺做法1 材料猪血300克鸭血也可以，牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块配料干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精制作过程1准备好所有的食材，将。

6再起炒锅，倒入3汤匙油后，炒香干辣椒和花椒，然后淋在血旺上，撒葱花即可二家常毛血旺 食材准备 鸭血，百叶，鳝鱼，黄喉，木耳，豆皮，金针菇，辣椒，花椒方法步骤 1起油锅，放入辣椒，花椒，豆瓣酱，姜，蒜。