如何制作鸡最好吃

1将整只鸡切块，土豆清洗一遍削皮切滚刀块，青椒切块，洋葱切块2锅里烧开水，水开之后放入姜片料酒花椒，下鸡块焯水，一分钟后捞出鸡块3另起炒锅，放油烧热，之后转小火，放花椒八角干辣椒，炸出香气。

1红烧鸡肉 鸡肉最具代表的一种做法就是红烧鸡肉，红烧鸡肉应该是每个人都比较喜欢吃的一道菜肴，首先需要准备适量的新鲜鸡肉清洗干净，然后切成差不多大小的快，锅里面放入油先烧热，烧至7成热后就把处理好的鸡肉放进去。

三 辣子鸡辣子鸡也是我比较喜欢的一种吃法，做法也不难，选择一块鸡腿肉，然后切丁，下油锅炸至金黄再复炸一次，然后锅里烧热油，下入足够多的干辣椒，我喜欢再放一点点的青麻椒，增加香味，然后把鸡块倒进去炒香。

1黄糖，最好有糖粉，没有的话就用片糖捣碎备用2光鸡洗净，用盐酒腌好备用3先将腌好的鸡浸至五成熟4再将浸过的鸡放进卤水里浸至九成熟5起镬放油将茶叶炒热，再加入黄糖炒至有黄烟，将铁架放。