新鲜莲子怎么做

1首先准备好需要的材料2之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦3接着将黑米洗净4糯米洗净5把莲子糯米黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火6把山药洗净去皮切块7。

新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃除了生吃莲子外，煮。

把山药去皮以后切成块状，大米和枸杞全部淘洗干净，莲子也要提前洗净，所有食材一起入锅，加清水煮至成粥，出锅前加适量白糖调味就可以。

新鲜莲子可以做成莲子粥银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，操作方法如下 1将食材清洗干净 将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞红枣大米淘洗干净后沥干水分2把食材放入加有清水的锅中 在锅。

1新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这样的新鲜莲子香气诱人滋味。

而且在某种意义上来讲，新鲜莲子的这种药用价值是非常可观的但是如果新鲜莲子的做法应该是先把莲子芯去掉，然后把它用清水煮一下，之后加入粥里，然后慢慢儿姥姥住，这样做出来的莲子特别好吃。

1各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的2鲜莲子冷水入锅蒸15分钟3让熟莲子晾凉4把莲子的那层淡红色的莲子外膜只为口感好点，也可以不去掉5莲子放冰箱冰一个小时左右也可常温食用6加入冰过的。

1直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用2莲子粥，将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好3做成糕点，如莲子茯苓糕。

新鲜莲子的吃法 1生吃莲子 如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯莲子。

1生吃莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯莲子芯有去火的功效。

椰汁鲜莲子准备用料鲜莲子200g椰浆23碗蜂蜜30g 1各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的2鲜莲子冷水入锅蒸15分钟3让熟莲子晾凉4把莲子的那层淡红色的莲子外膜只为口感好点，也可以不去掉5。

1可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用2另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

1将鲜莲子从莲蓬中取出2银耳泡发洗净用手掰成小朵3将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟440分钟后绿豆已经“开花了，放入新鲜的。

将土鸡莲子百合全下锅后再注入适量水目视约为7分满水，外。

3煮着吃莲子的时候要注意，首先我们要把银耳用水完全泡发，等到银耳变软的时候，这时候我们再把莲子全部都清洗干净，而且一定要把莲子的根蒂全部去除才行，我们把银耳撕成小朵儿之后，直接把新鲜的百合剥开，同时清洗干净。

在夏天的时候在菜市场买一个莲子，可以说是真的非常的合适，清热解火的同时又非常的有口感，而你真的懂得鲜莲子应该怎么去做吗今天就和小编一起来看看鲜莲子的做法有哪些吧生吃的一些方法 对于很多朋友，可能生吃并不。