鱼的家常烹饪方法

鱼的家常菜做法1 红烧鱼的制作方法配料鱼，酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许做法1杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时2热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。

无鱼不成席，在中国人的餐桌上鱼是最受欢迎的食材之一，只一个鱼的做法至少有数百种 下面就介绍两道家常做法水煮鱼 配料草鱼三斤左右1条黄豆芽300克色拉油500克盐30克干红椒100克青花椒20克。

做法1将清理后的黄花鱼两面划上井字花刀姜切片2准备好黄花鱼，加小半勺盐，淋入适量料酒，加入姜片，抹均匀，腌制两小时后，再将鱼身两面均匀抹上生粉3准备小半锅油，烧至七成热，下入黄花鱼，炸至颜色金黄。

1鲈鱼处理掉鱼的内脏，清洗干净，用刀在鱼身划上几刀花刀，方便入味，鱼抹上盐和少许料酒，姜片，腌制10分钟左右去腥 2蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底，放入鱼，再铺上少许姜丝 3锅中加入适量清水，大火煮开后，放入鱼蒸10分。

家常鱼的简单好吃做法 鱼汤豆腐西红柿汤准备食材鲫鱼番茄葱花姜丝豆腐等1将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用2再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用3将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后。

辅料葱生姜蒸鱼豉油盐油做法将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片上热锅蒸10分钟左右时间依据鱼的大小和厚度去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片或直接换新盘子并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。