冲泡茶叶之前如何醒茶

所谓湿醒法，是指在正式冲泡茶叶之前，利用特定温度的水将茶叶快速洗一下，然后盖上茶具的盖子盖子留一条小缝，以免茶叶被高温闷坏，静置半个小时到一个小时之后再冲泡这种醒茶方法适合那些需要洗茶嫩度不是那么高。

黑茶，青茶，红茶等茶类，一般是从保存状态取出后用沸水来醒茶绿茶，黄茶，白茶等则一般取出后放在高温烫过的器皿中，用85度左右的水醒茶当然，也有一些会提前把存放的茶叶散茶或者撬开的砖饼沱等放在陶罐或者其他。

为了去除这股味道，我们在冲泡之前需要提前一个月左右将茶叶拿出，放到日常环境当中先用氧气以及空气当中的湿气醒一遍这叫做气醒常年保存的普洱一般需要醒一个月左右，如果只是发酵类的新茶，则需要醒两个星期左右第二遍。

第一种是“干醒”，指的是冲泡前的醒茶在茶仓等封闭环境下长期存储的普洱茶，品饮前需要在相对透气的环境中放置13个月比如，把茶饼撬开后，存放在紫砂罐或者陶罐里，以唤醒茶叶活性，进一步提升茶叶品饮的口感第。

1适量取用13泡的醒茶量放在敞开口的牛皮纸袋醒茶，高端的茶友可以选择紫砂罐紫陶罐等器具打开盖子放置在阴凉无异味的地方醒茶 2醒茶的时间应不超过2天，散茶醒茶的时间太长香气也会流失很快 3如果是湿度太大的天气建议跳过干。

普洱茶醒茶的不简单，大体可以从这五个方面来说一干醒，湿醒 醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感干醒，顾名思义，就是普洱茶干茶的醒茶1从密闭到开放 整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好。

干醒是通过改变茯茶的存储方式，达到唤醒茶质凝聚茶香的目的刚打开包装的茯茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令茯茶的滋味更加醇厚与纯正湿醒通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水。

黑茶的醒茶最开始是干醒，可以在决定喝一款老茶之前的1~3个月内进行存放多年的老茶，让茶叶重新苏醒过来并不是一朝一夕的事情，需要一定的时间接着是湿醒，在冲泡之前，把茶叶放入紫砂壶或盖碗中，及时注入热水正常。

很多时候，刚刚从竹筐竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节哪怕仅仅陈化了七八年的旧茶，经过以下的。

普洱茶的醒茶技巧有1拆分紧压茶去掉包装，解散紧压的普洱茶，多会使用到茶针或茶刀如果是茶饼，可以从侧面沿边缘水平入刀若是茶砖可从侧面入刀，比较容易将茶剖成两片，然后再分成小块解茶时应尽量保持叶片。

4分茶将泡好的茶水倒进公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了5普洱熟茶冲泡技巧醒茶，泡前先将茶叶撬散放入罐子里进行醒茶，让茶叶与空气接触，散发茶叶的仓储味。

在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味二是烫壶有助挥发茶香第二步置茶 也叫做“投茶”即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所。

三是温润泡具体是把85度左右的热水均匀地淋在茶叶上，让茶叶受热舒张即可这样做的目的既是为了茶水更加好喝，也让茶保持清洁四是醒茶将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓等待醒茶的时间可用。

普洱茶醒茶的不简单，可以从这几个方面来说一干醒，湿醒 二生茶和熟茶不同的醒茶 三老茶和新茶不同的醒茶 四不同等级原料，不同的醒茶 五冲泡前的醒茶时间 干醒，湿醒 醒茶的目的，是为了展现普洱茶的。

4醒茶将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯5冲泡注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间，至少需要四十五秒到一。