榆钱直接冷冻可以吗

0度到零下20度左右榆树非常耐寒，室外地栽可耐零下20度严寒，但小微型盆栽由于盆小土少根浅，抗冻性能较低耐寒度在0度左右，过冬时应该埋土或移入室内，防止花盆冻裂甚至榆树冻死小微型榆树盆景室内过冬应该注意1。

1榆钱可以放冰箱里保存的，但是榆钱置于冰箱中保存的时间不要太长，因为低温会导致榆钱中含有的各种营养价值会出现流失的情况，而且榆钱中含有的口感也会出现流失的情况，所以在保存的时候不要太长2将榆钱置于冰箱中保存。

不要，千万不要放冰箱冷冻，榆钱窝窝头本身就容易发黏，一旦你冷冻了，再热以后，你会发现，窝窝成了黏疙瘩，不好吃了。

1冷冻保存法择洗干净的榆钱先放入沸水中稍微焯一下，迅速捞入冷水中过凉，再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方，把榆钱表面的生水晾干后，然后分装在塑料袋中扎紧袋口，再放入冰箱里冷冻保存就行了2晒干保存。

可以保存，但是不要用水洗，摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多，直接放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以，和槐花的保存是一样的，希望能帮到你。

教你个最简单实用的办法用盐水冲一下不要冲的太过，以免损坏它的表皮组织让后放入干净的塑料袋扎紧放入冰箱最少可以保持一个月不坏。

晒干保存法把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟，捞出沥水，晾晒至干透，装入塑料袋中扎紧袋口，然后放在室内通风良好的干燥处保存即可1冷冻保存法择洗干净的榆钱放入沸水中稍微焯一下，迅速捞入冷水中过凉，再捞出。