新鲜八角怎么处理

1、处理八角的做法 新鲜八角洗干净 水沸后加入八角闷煮 煮到发黄捞出沥干，平铺在簸箕上风干～我风干了一晚上，因为我是晚上煮的，只能等第二天再晒～阳光明媚的晒八角吧～晒至干瘪～香气四溢～密封保存起来～其实我煮八角的。

2、你好，很高兴为你解答问题可以先把新鲜八角放开水锅里面煮一下让八角变成黄色就可以了然后捞出来放在太阳下面暴晒晒五至六天八角就会变成棕红色或者褐色那样成品的八角就做好了回答。

3、用水煮是处理八角的一种方法，也叫水烫八角，水煮会让八角的香味很浓，晒干后它的棱角也会比较硬，而且未脱落的果瓣也不容易掉下来，果瓣的籽大部分会裂开，品质好我们在制作的时候，水温一定要足够，一定要等到变成黄色。

4、不过新鲜八角是不可以直接食用的，一般要先用开水中煮到变为黄色，再沥干水分放到太阳底下晒至棕红色，才是我们平常食用的八角回答。

5、是香料八角大料大茴香吗果实采收后即行处理，先将生果放于沸水，用木棒拌510分钟，即取出置于晒场曝晒，勤加翻动，晴天约56天晒至9成干，颜色棕红鲜艳而有光泽，叫大红果，价值最高，如遇阴雨天不能晒干。

6、市面上基本上都是干八角，买回来后只要放在调料袋里扎好，又或者用密封的玻璃瓶子装好，放在通风干燥处就行如果买回来的不够干燥或鲜八角的话，则应在存储前先在通风干燥的晾干，或者直接在太阳下暴晒晾干，这样才能保存。

7、八角不处理的话不建议用来直接煮菜的八角本身多少都会有一些异味和苦涩味，所以在食用之前要想办法去除，在使用八角之前，我们需要用清水浸泡一下八角，这样就可以去除大部分异味八角的用量一定要本着宁少勿多的原则，一份。

8、一杀青将采回的八角鲜果用竹萝装好，放入预烧好的开水锅内，用竹木棒不断搅拌，待果实全变为黄色时间约10分钟，即取出沥干水二晒干经杀青的八角沥干水后，摊放在太阳下曝晒，经常翻动，在强光下晒56天。

9、您好，新鲜八角可以和苹果一样冷藏，但时间不可能冷藏一个月，会变质，建议您晾干冷藏，这样冷藏一个月没事摘要新鲜八角可以和苹果一样冷藏吗新鲜八角能冷藏一个月吗提问您好，新鲜八角可以和苹果一样冷藏，但时间。

10、不好说，正常是需要晾晒干的，但是这个加工周期比较长，一般715天左右，但是现在为了追求利益很多人直接采摘后，用硫磺熏，一般两三天完成，水分含量大，有异味，而且硫磺对人体也有害，通常八角手感潮湿，有酸味，有白色。

11、直接吃都不觉得难受新鲜的八角软塌塌的，水煮后肉质变硬了所以大家买大料的时候不要只看颜色漂亮，闻着味道浓，不要贪价格便宜，有很多人为了便宜买那种熏过的用过的八角，切记健康最重要真货真的越来越少。

12、八角潮湿可以在大太阳下面晒一晒，或者烤箱内低温烘烤一会儿望采纳。

13、八角就是俗称的大料，烹饪的时候放的多会有很浓重的大料味，想要除去大料味道有几种方法1首先要掌握好大料的使用剂量，炖一锅肉放一颗完整的大料即可，炒素菜尽量不用2把大料瓣从菜肴里捡出来，往菜里放入酱油或。

14、可以直接用如要保存则需处理1，生果放于沸水，用木棒拌510分钟，即取出置于晒场曝晒，勤加翻动，晴天约56天晒至9成干2如遇阴雨天，不放沸水，直接用柴火木炭烘干八角应选成熟的采收，且需人工摘取。

15、八角平时储藏在阴凉干燥的地方即可，只要没有受潮变质，长出霉斑就是可以食用的摘要八角冻成霜了，还能吃吗提问八角起白霜不需要处理，可以直接食用八角上面起白霜是因为新鲜的八角上面含有水分，经过风吹日晒的。