香椿芽炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤1先把香椿芽摘洗干净2切成碎末3把鸡蛋磕到碗里4放入盐搅拌均匀5锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒6炒到蛋液成形即可7盛入盘中，即可享用。

锅倒油倒入香椿芽把锅内倒入适量食用油，把锅底沾满油，防止糊锅，然后倒入香椿芽和鸡蛋的混合液体 倒入后等鸡蛋有些成型了再翻炒，直到鸡蛋全部成型，锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅了需要焯水香椿不管是怎么。

香椿芽炒鸡蛋禁忌包括以下方面1香椿炒鸡蛋之前要焯水 香椿中含有较多的鞣酸，会和鸡蛋中的蛋白质发生反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，因此用香椿炒鸡蛋之前需要先将香椿焯水处理一下，去除大部分的鞣酸的，这样。

新鲜香椿芽炒鸡蛋时，香椿芽最好是先焯水，焯水的作用在于去除香椿芽中的苦味，而且还可以缩短烹饪时间香椿这种食物有着特殊的风味，烹饪方式更是多样，既可以腌制，也可以煎炸，还可以炒制，深受人们的喜爱香椿炒鸡蛋是。

1我们将香椿洗干净了，然后分成两份，将一份切碎2放入已经大散的鸡蛋，鸡蛋中加好盐，静置2分钟3另一份切段4虾仁洗净焯熟5油锅入鸡蛋香椿，翻炒熟后倒入虾仁6再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可。

1选香椿芽 你要选叶子紫红色多的，芽长16厘米以下的嫩芽，香椿芽越嫩，里面的硝酸盐和亚硝酸盐就越少2要控制好食用量 你每次不要吃得太多，也不宜天天都吃3合理搭配其他食物 你吃不焯水的香椿芽炒鸡蛋，最。

香椿炒鸡蛋是很有营养的，首先把鸡蛋打散，香椿洗净后切碎，倒入打散的鸡蛋液中，放入适量的盐调好，锅中倒入适量油烧热，把加入香椿的鸡蛋液倒入锅中翻炒即可，非常美味的一道菜就做好了。

香椿炒鸡蛋是一个再也简单不过的菜，不用添加其他材料，保持原滋原味，直接油盐一炒即可准备配料，打碎鸡蛋，洗净香椿，然后切成块把锅里的水烧开，加入香椿芽，烫一分钟，把水捞起来沥干见我烫后像，哈哈哈烫。