家常鸭子怎样做好吃

平时吃到的听到的最多的鸭子做法就是啤酒鸭，难道只有啤酒鸭才能好吃又入味吗当然不是，鸭子还有很多很美味的做法，今天就整理了10道简单家常的鸭肉菜谱，仅供大家参考学习一，啤酒鸭 啤酒鸭之所以能这么受欢迎，是因为。

引导语鸭子肉想必很多人都吃过，那么鸭子要怎样做才好吃呢接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读川椒麻香鸭 主料土老麻鸭1只约2000克，青红美人椒节50克，洋葱块20克，干辣椒节30克，花椒5克，八角2。

1鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段2锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火不用加盖，焯烫至。

鸭子炖汤，红烧鸭块，冬瓜烧鸭，土豆炖鸭鸭子因为肉比较少最好是炖着吃，炒或者干煸就显得肉更少了烤鸭用的鸭子和家里养的不一样，油脂非常多太肥，所以就不推荐家常做了===土豆炖鸭块家常版=== 准备食材。

1先把买来的冻鸭解冻2将鸭肉剁成小块3现在就可以开火洗锅准备开始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了4鸭肉放进去了炒一会，炒到没有什么水分了，就。

2净锅置于火上，下入鸭皮煎出油分，再放入八角桂皮花椒姜片大蒜，用小火炒出香味 3下入鸭肉，转大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油 4下入两小勺料酒炒匀，再放入干辣椒与两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色 5。