虾怎么清蒸好吃又营养

做法一 1买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧2大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒3放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般354分钟，就出锅4如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家；清蒸虾的做法如下食材虾400g酱油50g1首先我们要把虾先去头去尾2再把虾给清洗干净3然后锅中放水，直接将虾盘放入水中蒸煮4最后蒸810分钟之后拿出，放入香菜调香，就可以沾酱油吃了。

蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦请点击输入图片描述 另起锅，热锅冷油，小火爆香姜；1挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味2清洗 现在的虾有不少是养殖的，但还是比较脏，特别是虾腹部因。

最后装入陶瓷碟子7蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭；第一步选虾 做清蒸虾的时候首先要选择合适的虾，重要的一点是选择外壳坚硬的虾，因为虾的外壳能牢牢的锁住虾肉中的鲜味和水分，蒸出来的虾肉也会非常的嫩，所以做清蒸虾的时候一般选择外壳硬的虾，如果是做油焖虾的。

首先第一步，我们先将新鲜的大虾开背，去掉它的肠线，然后再放入葱姜蒜，料酒去腌制一下二然后再准备一些大蒜，做一个调料做蒸虾，我们首先也是要去做一个调料的，因为这样蒸出来的虾子更加好吃，我们将大蒜然后再起。

1沙虾清洗干净，剪去虾须虾脚 2蒜头和生姜分别剁碎 3蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延；2大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒3放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般354分钟，就出锅4如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错做法。

用牙签挑出下线2姜切丝备用3虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中4上面撒上姜丝5锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右6清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就做好了；作为一个见到美食就不想走路的小吃货，也是吃了很多煎炸煮炒等烹饪方法做出来的美食，其中我们大厨做的美味的清蒸大虾留下了深刻的印象还有就是，清蒸大虾这道美食不但是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的。

以免蒸时打卷6粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上7锅中放适量油烧热，加入蒜末8炒至蒜末金黄出香味9将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油10大火蒸开后，五分钟关火；清蒸大虾是一道美味的菜肴大虾含有丰富的优质蛋白质维生素A维生素B1维生素B2尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成做法一 原料大虾500克，香油10克，料酒酱油各15克，醋25克，汤50克。

蒸好吃些清蒸大虾 用料 虾 半斤 蒜米 姜 料酒 酱油 醋 适量 清蒸大虾的做法 在菜市场买的活虾 我买的是半斤左右，两个人的份量 我这边42块一斤 请点击输入图片描述 去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一；清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味2清洗 现在的虾有不少是养殖的，但还是比较脏，特别是虾腹部因此在清洗虾。