带鱼腌制时间过长能吃吗
摘要带鱼不可以腌制一晚上，首先把带鱼洗干净，然后放上葱姜，料酒，食用盐，腌制半个小时就可以了如果腌制一晚上，它会产生很大量的亚硝酸盐，这样吃了对人不好。
带鱼不可以腌制一晚上，首先把带鱼洗干净，然后放上葱姜，料酒，食用盐，腌制半个小时就可以了如果腌制一晚上，它会产生很大量的亚硝酸盐，这样吃了对人不好。
如果质好的带鱼，洗刮干净，存放冰箱的冷冻室，几天后应该没有问题，取出了，检看有否异味，有否黏糊变质的，没有的话可考虑食用，但烹调时要注意，如变质了加热后就会有不正常的异味的，就不要再食用了。
过年时候买的带鱼到了七月份后，如果你是低温冷冻的话，现在还是可以食用的一般温度不低，保存不好就不要食用了。
没事的，正常食用。
可以吃，但是适合红烧不宜煮汤盐有杀菌作用，只要盐放得足够多就不会发臭，可以杀死部分细菌的毒素 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用鱼体的其他。
