螃蟹怎么炒才不腥不腥

3锅里留少许油，油热后放入葱姜蒜辣椒胡椒，炒出香味4放入刚才炒过的螃蟹，不停翻炒建议颠锅，这样香味均匀5放入蟹黄6放料酒，盐，糖糖用来调鲜味，而不是真得让菜变成甜的，一小勺就行，生抽。

葱姜炒蟹年糕炒蟹好吃1葱姜炒蟹 准备好材料青蟹葱姜蒜黄绿椒做法是青蟹处理干净，切块，用白酒腌制，去味提鲜作用，姜切片 ，蒜切小块 葱切段 黄绿椒切小块锅加油，六成热放入葱姜蒜，出香。

2螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉备用3热锅，加入约12锅的油量，烧热至180度时，放入螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用4另热一油锅，先爆香葱姜蒜，再放入洋葱炒软后，加入2大匙原味烤肉酱及。

第四步，然后再放入之前处理好的小米辣，当然也可以根据个人的口味适当调整用量，爆出其中的香味后，即可放入之前处理好的螃蟹，转至大火，快速翻炒，待翻炒片刻后加上点料酒去腥第五步，然后再加入生抽，翻炒均匀，差不。