怎样选南瓜好吃又营养

4捏瓜皮才能挑到好南瓜，摘南瓜时，可以在瓜皮表面轻轻捏一下老南瓜往往又厚又结实，就算你使劲捏，也很难捏出来这样的南瓜吃起来又甜又沙，但是轻轻一捏很容易留下疤痕这样的南瓜口感又嫩又脆5有灰色的雾才。

第一步看颜色 南瓜有黄皮和绿皮2种，无论哪一种，都应该选颜色比较深的南瓜，说明成熟度高颜色较浅，说明成熟度不够第二步看瓜皮 要选择形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，八成是打了激素的表皮完好，无。

同时我们在挑选南瓜的时候还要注意，大家可以试试将南瓜托在手上用另一只手去拍，如果南瓜发出声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，那么这就证明南瓜的成熟度比较高，这样的南瓜往往就是老南瓜，这样的南瓜是比较好的，大家。

1想要挑选到好吃的南瓜的话，需要确保我们挑选的南瓜不要太大或者太小，大小适中是比较好的，因为太大的南瓜会比较老，口感不好，而太小的南瓜往往会太嫩，水分不足2想要挑选到好吃的南瓜的话，还需要确保挑选到的。

1掐外皮挑选南瓜的时候可以掐一下它的外皮，比较老的南瓜外皮是坚硬的，不容易掐破，掐破了也不会流出很多的汁水，如果是嫩南瓜一掐就破，还会渗出比较多的汁水2看颜色南瓜一般有金黄色和绿色两类，金黄色的。

果肉很少所以挑选的时候，要尽量选择重的，这种基本上更好吃3观察老南瓜的外形大眼看上去，老南瓜的外形基本上都是一头比较小，一头比较大，但仔细观察，有的老南瓜一头特别大，像个大肚腩，而有的老南瓜两头接近。

1看颜色由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越。

1辨颜色我们最直观看到的就是南瓜的颜色从颜色上，如果是金黄色的南瓜，它的颜色越深，越黄，上面的纹理越深越粗越清晰，那么它就越成熟对于绿色的南瓜来说，绿色越深，纹理越深越清晰，每一瓣瓜越饱满越好吃。

通过上面的介绍，我们可以知道了，这四步挑选南瓜的方法是很简单的哦，并且能够帮助我们挑选出质量更好，味道更美的南瓜的哦，我们在买南瓜的时候要注意这些挑选南瓜的方法了哦，最后呢，希望我们的介绍对大家能够有所帮助了。

一看皮尽量挑选那种表面光滑，黄青相间的，避免那种表面有疙瘩或者纯黄或者纯青的南瓜 二掐轻轻掐下皮，感觉很难掐开的，掐开后青青的，并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉 三籽对于打开销售的南瓜可以看籽。

用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜如果一掐就破，那就是嫩南瓜4听声音挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

1根据南瓜的外观来挑选挑选的时候，一定要选择那些，表面的纹理清晰的南瓜，表面如果有明显的斑点或者是纹理的话，这样子的南瓜都最好不要购买但是如果是一些小凸起，是没有什么关系的，这些都是南瓜在生长的过程中。

南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂南瓜的选购技巧 1挑选外形完整，表面有损伤虫害或斑点的不宜选购2并且最好是瓜。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，以下是我整理的如何挑选购买好吃的南瓜欢迎参考阅读！南瓜的挑选方法 摸茎部 南瓜上一般会连着一小段茎，这样的南瓜比较易于保存，用手摸掐一下这段茎部，如果。

1看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜不管什么品种，棱越深瓜瓣儿越鼓越好2闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜。

3看外皮选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜如果情况不佳，就不要购买但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一。

第五个，摸一摸南瓜的软硬度我们小伙伴在选购南瓜的那时候，归根结底是选软的好或者是硬的好呢实际上我们小伙伴们在选购南瓜的那时候，还必须用手来摸一摸南瓜的软硬度，通常情况下摸上去感觉南瓜越硬的，则表明这。

总之颜色越深，纹理越清晰，整个南瓜越饱满，就越成熟，越好吃2看外皮当然，在挑选南瓜时我们要选择外表完整，比较平滑，没有腐蚀变质的地方，这是挑选南瓜的基础除此之外，在南瓜生长过程中，难免会有一些小昆虫将。