酸汤肥牛的家常做法

1番茄切丁备用 2锅里把水烧开，放一两滴油，适量的盐，下金针菇焯两分钟 3焯好的金针菇铺在碗底 4重新烧水，开水后把肥牛卷稍微炒掉一下捞出备用 5锅里热油，放入花椒，姜丝和蒜瓣炒出香味 6倒入番。

1葱白切成小段，葱绿切成葱花，蒜切成蒜末，姜切成小片，野山椒切成小段，莴笋切成条备用2锅中烧水，水开之后下入肥牛片，5秒左右即可捞出备用 3锅中烧油，下入葱段姜片蒜末野山椒以及黄灯笼辣椒酱煸香。

1准备好材料2肥牛用沸水烫变色，捞出备用3西红柿划十字刀，沸水烫12分钟4去皮切碎5葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油6翻炒出汤汁7加入适量清水，煮沸后加入肥牛8最后加入食盐，胡椒。

酸汤肥牛的做法 1莴笋切丝，金针菇洗好后拆散，姜蒜切片，小葱切葱花 2锅中加水煮开，把金针菇和莴笋丝分别汆烫一下，准备好用来盛菜的容器，将金针菇铺在容器底部，然后在上面铺上莴笋丝，放在一边备用 3另起油。

超级开胃酸汤肥牛的做法 1准备食材调料，食材洗净，番茄切丁，小葱切葱花，蒜切沫2锅里放油烧热，放蒜末炒香喜欢辣的加小米辣，放番茄丁炒出汁，加入适量清水烧开后再煮3分钟，备用3炖锅中依次放娃娃菜。

酸汤肥牛 1小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底2锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸3将。

1食材肥牛西红柿金针菇大葱生姜大蒜红辣椒小葱2把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇3大葱切成葱末生姜切成生姜片大蒜切成蒜片小葱切成。

制作方法第一步准备好所用的食材，金针菇去根清洗干净，西红柿和娃娃洗净，肥牛卷我直接买的，自己切不够薄，冷冻的肥牛卷，需要室温先解冻第二步西红柿表面切十字，用开水烫下剥去表皮，切成小块装盘备用。

酸汤肥牛所需食材肥牛卷200克金针菇200克泡椒6个剁椒1勺葱1段姜1小块蒜2瓣油1汤勺白醋1汤勺盐2茶匙开水1大碗香葱1根做法步骤1葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 2金针。

肥牛卷，西红杮两个，洗净后用开水烫一下，撕去皮，金针菇 ，香菜少许 红酸汤，糖，盐，白醋，味精，野山椒忘记拍进去了，花椒，蒜片，葱花，姜 制作步骤 1锅中烧开水，水开后关火，把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水。

坐在凉爽的地方，吃着鲜嫩而酸辣的肥牛，搭配着口感筋道的粉丝，再来一瓶冰镇啤酒，吃着超过瘾，在美食面前，那是完全停不下来的下面就给大家带来这道酸汤肥牛的家常做法，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。

一，酸汤肥牛的金黄汤底制作 酸汤肥牛的汤底，色泽明黄油亮，让人食欲大增，那么这种颜色是怎么调出来的呢我们知道这里有一种必不可少的调料就是黄灯笼辣椒酱，黄灯笼辣椒产自海南，鲜辣十足，辣而不呛，好吃不上火。

酸汤肥牛可以加豆腐酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见菜，做法有很多，常见的家常做法如下1锅起热水，焯豆腐一去豆腥，二好定型2准备配料，葱姜切片，山椒切断注意不是花椒是青椒，麻香麻香的3起锅烧油。

3这道菜不用煮太久，肥牛卷煮熟即可，这样吃得口感滑嫩，味道更香辣金针酸汤肥牛的简单家常做法就是这些了，这道菜是夏天的一道很实用的开胃下饭菜，不仅做法特别的简单，而且用泡椒来调酸辣的味道比较容易控制，给厨房。

酸汤肥牛食材肥牛卷200克，金针菇150克，白醋30克，豆瓣酱10克，杭椒2个，红美人椒2个，姜片5克，大葱5克，白糖5克，盐2克，植物油5克，芝麻油5克做法1根据食谱准备好食材，今天用饭来烹饪机做菜，完全。

用料 肥牛 500克 莴笋 1根 金针菇 100克 剁椒 20克 泡椒 30克 花椒 10克 香葱 10克 姜蒜 适量 酸汤肥牛，这酸爽的做法 锅中加水烧开，把金针菇和莴笋条汆烫一下，沥出，铺在盘底起。

3搅动至肥牛基本变色捞出4炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒5洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可八酸汤肥牛 主要食材黄灯笼辣椒酱肥牛卷热油爆香黄。