家庭自制花菜腌制方法

1材料菜花500克，调味料辣椒酱，醋，糖，香油2将准备好的菜花洗净，切成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上3菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再。

花菜叶子腌制方法 1我们要先吧买回来的花菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它2同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子菜刀那些3我们要把花菜叶用刀切开切法是一分为二4把姜。

1我们要挑选新鲜的花菜，然后将上端的花菜给去除，留下梗如果喜欢一起腌制的话也可以的2将新鲜的花菜梗用清水冲洗干净然后准备一锅盐水，盐的含量要比较多，要比我们一般的盐水要再咸一点，因为这是用来浸泡花菜。

1原材料菜花食盐糯米粉苹果梨洋葱生姜大蒜虾皮白糖辣椒面韭菜2我们准备两个菜花大约六斤左右，把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更。

1主料菜花2500克盐100克酱油1500克2先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水3将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干4锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾。

材料菜花辣椒酱适量醋适量糖适量香油适量1将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时2花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐3。

做法1花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净2泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤。