猪肉酸菜饺子

1将面粉加入清水揉至表面光滑，盖上保鲜膜饧20分钟左右猪肉酸菜馅饺子的做法步骤22将猪肉剁成肉沫猪肉酸菜馅饺子的做法步骤33酸菜沫成沫，挤干水分猪肉酸菜馅饺子的做法步骤44将肉沫放入大碗中，加入酱油香油。

这样一来酸菜才可以更好的吸收猪肉的香气，也不会出水二，肉馅不要只加调料，为了做出鲜嫩的口感，一定要先煮些花椒水出来，把花椒水加进肉馅内，肉馅会变得更嫩更香，还会有多汁的口感，从而饺子更好吃望采纳。

让酸菜猪肉水饺好吃的其它小窍门1酸菜很吃油，但不吃水，所以我们一定不要往肉馅中打太多的清水如果肉馅的水分太多，酸菜馅就澥了，包出来的酸菜饺子就没有浓浓的酸菜香味了2调味料中的生抽尽量不要换成颜色较。

酸菜猪肉下饺子是比较好吃的，而且能酸咸开胃首先要准备好相应的食材，比如酸菜肉馅，饺子，皮葱末，姜末，盐，花椒面，酱油，豆油等如果肉馅没有准备好的话，可以直接将肉剁碎，然后放在油里炒几分钟拿起来就好了。

1制作酸菜猪肉馅的水饺，选肉一定要正确，三分肥七分瘦，肥瘦相间的五花肉，这样才会入口鲜嫩酸香2制作酸菜肉馅的时候，先处理肉馅，等肉馅腌制入味后，再放酸菜调馅3东北的酸菜水饺为啥好吃，因为都是豆油，咬。

给大家介绍一些小窍门，酸菜具有补肝，开胃去腻，增进食欲等好处，酸菜也分东北酸菜，四川酸菜贵州酸菜，酸菜 历史 悠久是人们不断生活经验摸索而成的酸菜馅饺子怎么做好吃呢？窍门1 猪肉酸菜馅水饺，一定要选用肥瘦相间的五花肉这样。