凉拌猪肚煮几分钟熟透

熟猪肚炖烂大概需要30分钟左右如果喜欢更为软烂的口感，可以稍微增加10分钟左右的炖煮时间猪肚煮容易烂方法 不放盐猪肚中的肌肉纤维中含有大量的水分，如果加盐炖煮的话肉质会失水收紧，反而不容易炖烂，建议煮好；凉拌猪肚丝的家常做法 1所有材料洗净备用 2锅里放水加入花椒辣椒姜片料酒盐猪肚煮20分钟 3胡萝卜去皮擦丝，青椒切细丝 4另起锅放水烧开，先下胡萝卜丝焯1分钟 5然后再放入青椒丝焯30钞后捞了沥水 6。

辣椒油2茶匙芝麻油1茶匙生抽2茶匙醋2茶匙老干妈辣酱1茶匙，鸡精半茶匙，搅拌均匀把煮好的猪肚斜切成大而薄片，斜切面积越大越好吃 撒上调料，搅拌均匀，撒点香葱味道是非常好的凉拌猪肚就做好了；清理干净后，我们就把猪肚煲熟，放姜片，放料酒，盖上锅盖，大概煲40到50分钟，软硬程度个人喜欢40分钟用筷子插一下，能容易插穿的就已经熟了煮熟后，我会冲凉水我家的是直饮水，把猪肚冲到凉透，我喜欢这样。

如果是用高压锅煮猪肚的话一般1520分钟即可，等高压锅冒气的时候开小火再煮五分钟后关火，如果时间充裕可以让猪肚在高压锅里面再呆上十五分钟这样口感会更加软烂如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右即可。

凉拌猪肚丝的做法 1猪肚买的外面处理好的 2用刀把猪肚切成大块，冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用3锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入花椒八角香叶葱姜生抽老抽，糖煮开后放入猪肚，继续；这次来个新鲜的猪肚做法油泼热油遇上香料，发出“嗞啦”的响声，立马满室飘香，瞬间激发强大的进食欲望做法和步骤 1猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟2准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小。

2将猪肚焯下水，更好的去味道 3将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒大火煮开口改小火煮1个半小时左右煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底，注意适当翻动几次 4煮好后将猪肚捞出晾凉切条；3锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入花椒八角香叶葱姜生抽老抽，糖煮开后放入猪肚，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟4冷却后切丝5青红椒黄瓜洗干净，切成细丝 6酱料的作法生抽1汤匙白。

一制猪肚 1猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹均匀，并腌渍两小时，放入沸水锅中，略烫，用刀刮去白膜再投入冷水锅中，加入绍酒，焯熟，捞出，并用清水将内外洗干净，并放入清水中浸泡。

1猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗，直至没有异味 2洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少许桂皮，一个八角，入料酒，高压锅上气后25分钟关火 3取出猪肚，晾凉后切成丝，摆盘 4在肚丝上摆上蒜末；煮猪肚如果要求口感的话那你就在做的时候加碱面，然后高压锅十三分钟左右放气就熟了，要软的压十分钟闷五分钟左右差不多就熟了，但是千万不要放盐，否则会很不容易熟一红烧猪肚做法1猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹。

食材 主料 猪肚 一个 辅料 青椒 少量 红椒 少量 蒜 少量 姜 花椒油 香油 盐 步骤 1洗净猪肚，放锅里加姜，葱，料酒煮一下 2去掉白膜 3再洗干净 4锅中加足量水，加姜片，胡椒粒，大火煮开小火煮一个小时 5；凉拌猪肚丝的做法详细步骤 做法1猪肚买的外面处理好的 2用刀把猪肚切成大块，冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用3锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入花椒八角香叶葱姜生抽老抽，糖煮开后。

猪肚是我们生活中常见的一种食材，因为其富有较高的营养，并且口感爽脆，所以是很多人喜爱的凉拌猪肚在很多家庭中是常常出现的，做法简单，又美味，你要来尝试一下吗猪肚补肺养胃，是冬季的滋补食材这道小菜加入姜蒜；做法猪肚用生粉抓反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水，反复三次，这样做出来的凉拌猪肚才爽口把处理好的猪肚放锅里加水盐八角姜片香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉。

凉拌猪肚的做法是先把猪肚买回来洗干净，放到锅里加上清水煮至9成熟，然后捞出来凉下，切成条，加上红油，香醋，酱油，香菜，生姜水，蒜蓉，白糖少些，拌均匀后就可以装盘了~我这个是四川风味，如果不喜欢辣味的话，就。