冰糖时间长了发黄能吃吗

回答这个是可以吃的，一般就会有一些氧化的现像，所以这个就像苹果一样时间久了就会黄了的没什么的可以吃的一点关系也没有的，这个主要是因为这个糖也会和空气发生反应，就会造成这个变黄的所以是可以吃的只要没有发霉这些生虫。

冰糖放久了还能吃冰糖本身具有防腐作用，可以放置的时间较长冰糖的保质期一般最长是2年，但是如果不注意保存，很容易就会受潮出水，表面变得黏乎，此时的冰糖最好不要再食用了另外如果放置超过这个年限的冰糖也不要再。

另外像罐头之类的理论上说也没保质期的，很多二战时期遗留下来的罐头只要没生锈没漏气现在打开也可以吃 主要成份都是蔗糖冰糖是白砂糖再制品，分为多晶体冰糖和单晶体冰糖，蔗糖含量997%以上，多晶体冰糖采用静态结晶法生产。

过期的冰糖不可以吃，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素亚硝胺丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变心血管疾病甚至基因突变食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质。

能吃，纯冰糖就是淡黄色的，那些白色透明的都是经过加工的。