豆芽豆腐果烧五花肉做法大全
摘要【主料】五花肉400克豆芽240克豆腐果260克【辅料】生姜适量小葱适量八角适量红枣适量红糖20克盐适量红烧酱油适量步骤1备好材料步骤2肉切大块,同一块红糖一起入锅,锅里不放油,用小火慢炒,炒到红糖融
【主料】 五花肉400克 豆芽240克 豆腐果260克 【辅料】 生姜适量 小葱适量 八角适量 红枣适量 红糖20克 盐适量 红烧酱油适量
步骤1
备好材料
步骤2
肉切大块,同一块红糖一起入锅,锅里不放油,用小火慢炒,炒到红糖融化,五花肉也就自然上色了,并且五花肉也炒出了油。这样炒糖色技术上比较容易掌控,效果与传统的油炒糖色是一样的。然后加入小葱、生姜和八角。炒出香味后加酱油1茶匙,适量的温水漫过肉。.再加入红枣,大火煮开5分钟后转小火
步骤3
肉炖烂后加盐调味,盐一定不要过早地加入
步骤4
然后将豆芽和豆腐锅下锅
步骤5
翻炒均匀后,盖上锅盖,大约炖煮个10分钟。像这样就可出锅,非常香哦,非常的诱人