白菜煮几分钟能凉拌

大白菜怎么做才好吃你看这道糖醋味的凉拌白菜怎样 白菜是北方这个季节常见的蔬菜特别是一些落后的地区也是一些家庭的越冬主要蔬菜有句话说，白菜价格低廉，方法多样，在很多家庭被称为白菜之王，“白菜不如白菜”煮。

凉拌白菜做法 这道菜吃起来每一口都非常脆嫩汁水四溢，超寻常的清爽具体制作方法第一步准备食材白菜一小棵香葱适量第二步将白菜切成竖条，香葱切末备用第三步锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅。

视情况而定若是整颗的白菜则需要煮15分钟左右，若是切好的白菜则需要煮5分钟左右煮的时间不能过长，如果时间长了，不仅会煮得过烂，口感较差，其中的蛋白质脂肪糖类淀粉胡萝卜素钙等营养物质也会流失视。

白菜煮15分钟熟白菜属于草本植物，植株较矮，因此容易受病虫害和微生物的侵袭，所在种植白菜时会经常使用农药，所以在水煮白菜是，应多煮一段时间，一般为15分钟左右，这样既可杀菌又可使白菜软烂入味白菜营养丰富，除含。

5趁着大白菜胡萝卜放凉的时间，我们来调制一碗做凉拌白菜用的凉拌汁，碗中放入切好的蒜泥和姜末，可以稍微多放些，之后放入少量的食盐1勺白砂糖6放入三勺陈醋1勺生抽小半勺料酒，搅拌均匀，我喜欢放料酒。